Неделя маслоделия и сыроделия прошла в Угличе
28.06.2011 // Экономика
С 20 по 24 июня на базе Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия прошла Международная неделя маслоделия и сыроделия, участие в которой приняли 130 человек, представителей более чем шестидесяти молокоперера-батывающих предприятий и заводов России, стран ближнего зарубежья.
Главная тема «недели» - «Пути повышения хранимоспособности масла и сыра в условиях современного производства». Перед участниками выступили более 50 специалистов, которые выносили на обсуждение вопросы обеспечения качества продуктов, организации эффективного производственного контроля, прогрессивных упаковочных материалов и инновационных технологий и многие другие важные для дальнейшего развития молочной отрасли вопросы. Завершилась конференция круглым столом, в ходе которого были подведены итоги конкурса качества продуктов сыроделия и маслоделия, выявлены продукты питания, обладающие наивысшими потребительскими свойствами.
УВАЖАЕМЫЕ УГЛИЧАНЕ!
Концерт певицы Надежды КАДЫШЕВОЙ перенесен. Он состоится 14 июля в 18.30.
Приобретенные билеты действительны. Билеты можно сдать в кассу Дворца
культуры до 3 июля. Желающие пойти на концерт могут приобрести билеты. |
Вера КОНСТАНТИНОВА
Фото Анны ЯСИНСКОЙ
Постоянный адрес новости http://uglich.ru/news/?newsid=8622